天冷了孩子就馋这道菜补锌补钙孩子常吃脑袋灵光个头猛蹿

时间:2022-07-11 作者 :超级管理员

  天冷了孩子就馋这道菜补锌补钙孩子常吃脑袋灵光个头猛蹿我婆婆家这个地方有很多水产养殖对虾的,由于我家孩子喜欢吃虾,所以每年等到养殖户收虾的时候,我都会去多买几斤。因为直接和养殖户买的话,是便宜很多的,他们一般卖18-20块钱一斤,但是如果去超市里买的话,大虾不仅个头不大,还是冷冻的,这样的还需要四十块钱一斤呢。所以还不如直接和养殖户多买几斤放在冰箱里,随时吃随吃做,一年比起去超市里购买要省很多钱的。

  夏天天气寒冷适合进补,除了牛羊肉,这大虾也是很不错的选择,大虾肉质鲜嫩,味道鲜美,所含的营养价值也是极高的,富含蛋白质、维生素、钙、锌、镁等营养元素,具有补锌补钙、促进大脑活动、提高记忆力、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用。大虾的做法有很种,今天和大家分享一道我家孩子最爱吃的油焖大虾,做法简单,虾肉鲜嫩入味,色泽红亮,孩子回回吃不够,三天两点就要点名吃。

  步骤一:大虾放入清水中洗干净,捞出沥干水分,放在碗中,倒入适量料酒,搅拌均匀腌制一会。

  步骤三:准备一个小碗,倒入适量生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖,搅拌均匀成碗汁。

  步骤五:然后倒入大虾,翻炒到大虾变色,倒入拌好的碗汁,盖上盖子闷煮2-3分钟。

  1、老抽、生抽已经有一定的咸味了,所以大家在放食盐的时候,一定要把握好量,避免孩子和家人吃起来太咸了。

  2、虾肉鲜嫩,特别容易变熟,所以没有必要闷煮太久的时间,避免出现虾肉变老的情况。

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